Čokolada

Pregled

Pregled

Čokolada

Uravnavanje temperature je eden izmed najbolj pomembnih parametrov pri proizvodnji čokolade - in tisti, pri katerem Grundfos zares blesti. Podprte z desetletji izkušenj, naše namenske črpalke zagotavljajo, da se točno prava temperatura za temperiranje čokolade ohranja skozi različne procesne korake. Prav tako so z nadzorom temperature vroče vode, ki ga opravljajo centrifugalne črpalke, arome skrbno ohranjane .

Drug pomemben izziv, ko gre za proizvodnjo čokolade, je visoka vsebnost sladkorja. Črpalke morajo biti sposobne obvladovati to kritično sestavino, ki lahko v primeru izpostavitve kisiku kristalizira in posledično poškoduje črpalko. Iz tega razloga so Grundfosove črpalke opremljene s posebej izdelanim dvojnim tesnilom osi ali O-tesnilom, ki učinkovito prenaša razvoj kristalov in zagotavlja daljšo življenjsko dobo.

Zaradi visoke viskoznosti medija, je črpalka z lopaticami očitna izbira za proizvodnjo čokolade - nenazadnje tudi zato, ker prihaja z dodatno prednostjo - sposobnostjo doziranja sirupa in drugih sestavin v postopku mešanja.

Vse Grundfosove črpalke za proizvodnjo čokolade so na voljo v nerjavečem jeklu in litem železu. Sanitarne črpalke iz nerjavečega jekla ne ponujajo le izredno higieničnih procesov, pač pa so tudi enostavne za čiščenje in odporne proti koroziji. In to znatno podaljša življenjsko dobo črpalk.





    Facebook Twitter LinkedIn Technorati
Kontakt
Lokalno prodajno podjetje

Telefon

01/ 568 06 10

Spletna stran

http://www.grundfos.si
Lokalni servisni center

Telefon

01/ 568 06 10

Spletna stran

http://www.grundfos.si