Kultivirani izdelki

Pregled

Pregled

Kultivirani izdelki

Kultivirani proizvodi, kot so jogurt in kisla smetana, zahtevajo previdno ravnanje, da bi ohranili posamezne kulture in zaščitili morebitno sadje in jagode. Zato so Grundfosove sanitarne črpalke zelo primerne za takšno specifično uporabo. Skozi celoten proces - od sprejema mleka do embaliranja - se odmerjanje in ravnanje opravlja z veliko natančnostjo in skrbjo, kar zagotavlja, da je vaš končni izdelek visoko kvaliteten.

Sprejem mleka V večini mlekarn se mleko prenese iz tankerja mleka v rezervoarje z uporabo enostopenjske centrifugalne črpalke. Če je potreben višji tlak, je na voljo večstopenjska črpalka. Da bi popolnoma izprazniti tanker, je na voljo enostopenjska samosesalna črpalka, ki ustvarja vakuum.

Obdelava mleka: V procesu obdelave enostopenjske centrifugalne črpalke prenašajo mleko iz ene posode v drugo, medtem ko sesalna (end-suction) črpalka omogoča hitro segrevanje mleka, da bi se ubile vse bakterije - in enako hitro hlajenje. Hitra pasterizacija je ključnega pomena za zaščito okusa mleka.

Proces: Pazljivo ravnanje je ključna beseda pri proizvodnji kultiviranih proizvodov. Kot prvo, vse črpalke morajo zagotoviti, da vse bolj viskozna tekočina ni izpostavljena tresenju, ki bi lahko uničilo značilno teksturo. Nadalje je pomembno, da se ohranijo cele jagode. Grundfos lobe črpalke so bile razvite za oboje - in da to storijo zelo previdno. Poleg tega so visoko kakovostne črpalke sposobne natančnega odmerjanja kultur in barv, sadja in jagodičevja.

Pomembne opombe

  • Vse Grundfosove sanitarne črpalke imajo EHEDG certifikat. Nekateri modeli imajo tudi certifikat 3A.
  • Lopatice s krili so bile razvite posebej za ohranitev celih jagod v proizvodnji kultiviranih proizvodov.
  • Izberite SiC/SiC mehanska tesnila osi, če obstaja nevarnost, da bi oksidirajoči agenti dezinfekcije lahko povzročili korozijo.





    Facebook Twitter LinkedIn Technorati
Povezani proizvodi
Kontakt
Lokalno prodajno podjetje

Telefon

01/ 568 06 10

Spletna stran

http://www.grundfos.si
Lokalni servisni center

Telefon

01/ 568 06 10

Spletna stran

http://www.grundfos.si